ダイエットレシピ：女性専用ダイエット・トレーニングフィットネスジム［ボディリペア］

• 余った白菜を使ってお手軽に
• カリウム・ビタミンCが豊富
• 歯ざわりの良い箸休めに
• ロール白菜や鍋物で残った芯も使って

健康ＭＥＭＯ

鍋料理をするときに白菜をひと玉買ってきたのに使い切れなかった…なんていう時によく作ります。
煮物の白菜とは全く違った食感で、鍋物の箸休めにお勧めです。白菜には、むくみを抑える働きのある「カリウム」や、美しい肌をつくる「ビタミンC」が含まれています。くせのないほのかな甘味が美味しい野菜です。
白菜を選ぶときは葉が締まってずっしりと重量感のあるもの、切り口が黒く痛んでいないものを選びましょう。